Sobre la Semilla de Capomo

te presentamos la semilla de capomo 
by Flor de Capomo / Fotos Flor de Capomo & de la red
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El capomo es una semilla que se da en un árbol (Brosimum alicastrum) que llega a medir  45 m de altura y 1 m de diámetro y se dice que está en peligro de extinción :( porque se utiliza de forma muy restringida e inadecuada, y gran cantidad de las semillas se desperdician o son utilizadas únicamente como alimento para ganado debido al poco conocimiento que se tiene del árbol; pudiendo ser una importante fuente de proteína para nuestro organismo.

Por esto hay varias iniciativas a lo largo de México que se dedican a la reforestación de Brosimum alicastrum.




Con la semilla del capomo se puede preparar una bebida similar al café. Se tiene que tostar la semilla, y molerla.




Los indígenas del estado de Chiapas, utilizan el capomo cuando la cosecha de maíz no fue buena y preparan tortillas, las hojas sirven para alimento de sus animales.

De los nombres que recibe:
Capomo, Jauri, Tlatlacôyic, Ajach, Talcoite, Hairi, Mojote, Ojite, Gueltzé, Oxotzin, Ju-Sapu, Choch. 




3 comentarios:

Unknown dijo...

ESTO NO ES CAPOMO. EL CAPOMO ES UN LIRIO DE AGUA DE LA ZONA SUR DE SONORA Y NORTE DE SINALOA.

viviryamar dijo...

En donde yo vivo, en el sur de Sonora, como dice esta persona, el capomo es un lirio de agua que da flores blancas y lilas, muy bonitas e incluso hay una cancion que se llama flor de capomo y esta escrita en el idioma de nuestros indios yaquis.

BENITO ROJAS GUERRERO dijo...

Si le llaman capomas a las flores de lirio que algunos han opinado aquí....pero este útil árbol también se llama capomo y se da en Sinaloa; en Escuinapa hay un barrio que lleva su nombre en honor a este árbol. El cantor sinaloense Luis Pérez Mesa canta una canción al árbol de Capomo...investiguen.

 

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