Sobre la Semilla de Capomo

te presentamos la semilla de capomo 
by Flor de Capomo / Fotos Flor de Capomo & de la red
Visita nuestra fanpage: Flor de Capomo



El capomo es una semilla que se da en un árbol (Brosimum alicastrum) que llega a medir  45 m de altura y 1 m de diámetro y se dice que está en peligro de extinción :( porque se utiliza de forma muy restringida e inadecuada, y gran cantidad de las semillas se desperdician o son utilizadas únicamente como alimento para ganado debido al poco conocimiento que se tiene del árbol; pudiendo ser una importante fuente de proteína para nuestro organismo.

Por esto hay varias iniciativas a lo largo de México que se dedican a la reforestación de Brosimum alicastrum.




Con la semilla del capomo se puede preparar una bebida similar al café. Se tiene que tostar la semilla, y molerla.




Los indígenas del estado de Chiapas, utilizan el capomo cuando la cosecha de maíz no fue buena y preparan tortillas, las hojas sirven para alimento de sus animales.

De los nombres que recibe:
Capomo, Jauri, Tlatlacôyic, Ajach, Talcoite, Hairi, Mojote, Ojite, Gueltzé, Oxotzin, Ju-Sapu, Choch. 




0 comentarios:

 

Blogroll

Follow on Bloglovin

Formulario de contacto

Nombre

Correo electrónico *

Mensaje *

About

IFB